istanbul premium için ürünler (1)

Peru, dünyanın en ormanlık ülkelerinden biridir; Peru'nun yarısından fazlası ağaçlarla kaplıdır ve bunun büyük bir kısmı Amazon tropik ormanıdır. Bu nedenle Peru, dünyanın en biyolojik çeşitliliğe sahip 10 ülkesinin arasında yer alıyor. Ne yazık ki, monokültür tarımı, madencilik, yol inşaatı ve yasadışı ağaç kesimi nedeniyle Peru'da ormansızlaşma ve orman bozulması ciddi sorunlardır. Kakao, agroforestry (orman tarımı) ortamında yetiştiği için, çiftçilere gelir elde etme fırsatı sunarken ormanları koruma ve biyolojik çeşitliliği koruma imkanı sağlar. Peru Ucayali kakao, organik olarak üretilmekte ve sertifikalandırılmaktadır; pestisit veya kimyasal gübre kullanılmamaktadır. Peru Ucayali kakao, Trinitario çeşitlerinden gelmektedir. Lezzet profili, dengeli bir çikolata gövdesi, düşük asidite, dikkat çekici karamel ve fındık tatları ile meyvemsi notalarla karakterizedir. Manuel toplama işleminden sonra, çiftçiler ıslak kakao çekirdeklerini merkezi bir fermantasyon ünitesine getirirler. Menşei: Peru Bölge: Orta Amazonas Çeşit: Trinitario İpuçları: Karamel, fındıklı, meyvemsi SKU: 5430002193212 PURO ÇİKOLATA: %100 kakao çekirdekleri Enerji: 550Kcal, 2300kJ Toplam yağ: 52g Doymuş yağ: 31g Karbonhidrat: 5g Şeker: 0g Protein: 15g Tuz: 0g